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“在這兒”即食滋補品採用密封殺菌，全程冷鏈供應，不加入任何防腐劑、添加劑，美味又安全。圖為工作設計裝潢人員對食物進行密封殺菌。彭放 攝記者 彭放
　　入冬後，市民的進補需求更旺，今年滋補類產品出現一些新趨勢。記者走訪市場瞭解到，今抗癌食物排行年高端送禮類產品減少，家庭消費類的明顯增多，而且不少高檔滋補品都是即食的。很多高檔滋補品做法較複雜，“在這兒”即食產品很好地解決了這個問題，熱一熱就能享受美味，既適合饋贈親友，也適合年夜飯等家庭聚餐。
　　市場好房網：即食滋補珍品悄然流行
　　今買屋年的節前市場，即食滋補品正走俏，在不少滋補品專賣店和百貨商場的專櫃都能見到它們的身影，燕窩、海參、鮑魚等均有即食產品。一家滋補品專賣店銷售經理稱，該店多年前就推出了即食燕窩，因其食用方便，受歡迎的程度越來越超過乾貨燕窩，隨後商家又研發了即食鮑魚和海參等系列產品。
　　業內人士普遍認為，燕鮑翅參從高端食材變成鮮美可口的滋補品，烹制不那麼簡單，不僅需要數小時的浸泡處理，而且如果沒有五星級廚師烹飪，很有可能“暴殄天物”。對於越來越講究健康養生的消費者來說，不可能經常去五星級酒店，即食產品整合負債則能滿足他們的需求。
　　“自己的時間和廚藝都有限，現在有了即食滋補品，回家熱一熱就可以吃，既營養又方便。”市民葉女士說，每隔一兩個月她都會買一份自己愛吃的燕窩和老公愛吃的海參，有家庭聚會的時候，則會選擇家庭禮盒裝。
　　行家：不含添加劑可放心食用
　　不過，一部分消費者對即食滋補品持猶豫態度。在一家專賣店挑選海參的蔣女士說：“即食食品雖然方便，卻擔心防腐劑、添加劑多。”
　　滋補品市場業內人士表示，從去年的銷售情況看，長沙的即食滋補品市場尚未成熟，需要時間慢慢培養。很多消費者有和蔣女士類似的擔憂，他們認為花高價購買滋補品，就是為了營養，而烹制後再包裝的即食滋補品是否含有大量添加劑、營養是否被破壞，是他們最大的顧慮。
　　據記者觀察，大部分高端即食滋補品的冷凍保質期都長達兩三年，其外包裝上卻標有“不含添加劑”字樣。保質期如此之長，又不含添加劑，可信嗎？對此業內人士屈麗華表示，現在大品牌的即食滋補品保藏原理是密封殺菌，全程冷鏈供應，“完全不需要也不允許加入任何防腐劑一類的食品添加劑，在包裝上大膽標出不含添加劑的，都是經過權威部門多項檢測才能有此標簽”。
　　方便：一個電話臺灣美食送到家
　　如果您想在自己家做一桌既實惠又高端大氣上檔次的年夜飯，即食滋補品是明智的選擇。晚報便民服務聯盟推出“在這兒”即食滋補品禮盒套裝團購活動，原價1274元的溫潤養顏禮盒，團購價990元；原價1256元的強身健體禮盒，團購價980元；原價2899元的吉祥如意福滿堂禮盒，團購價2380元。禮盒中除燕翅鮑參外，還搭配有家常鹵味系列，款款精緻。讀者撥打晚報熱線96333預訂，到晚報大廈1406室取貨，另送小禮品；購滿1000元以上市區內免費送貨上門。
　　“在這兒”品牌源於臺北馥園餐廳創始人楊馥華，她憑藉一手驚艷的廚藝風靡臺灣餐飲界，尤以珍品菜餚燕鮑翅參為專精強項。為了把正宗的臺灣美食帶到大陸，楊馥華研發了“在這兒”即食珍品，甄選頂尖食材原料，帶領臺灣美食團隊督制配料和高湯，加工過程不添加任何藥劑和調味劑，以世界少有的高溫殺菌設備和全程冷鏈供應，確保營養價值不流失和滋補美味。　　（原標題：即食滋補品走進百姓家）